Descubre la magia de la cerveza Dorada: historia, características y maridajes

La cerveza Dorada: un sabor único y refrescante

Dorada es una cerveza que destaca entre las demás por su sabor auténtico y refrescante. Con sus raíces en la hermosa isla de Gran Canaria, esta cerveza ha conquistado los paladares de los amantes de la buena cerveza en todo el mundo.

El origen de Dorada

Dorada nace en 1941, cuando un grupo de visionarios decidieron establecer una fábrica de cerveza en la isla de Gran Canaria. Aprovechando los recursos naturales del lugar, como el agua pura y la cebada de alta calidad, lograron crear una cerveza única.

El proceso de elaboración

La cerveza Dorada se elabora utilizando métodos tradicionales y cuidando cada detalle. El agua utilizada proviene de manantiales locales, lo que le otorga su frescura distintiva. La cebada seleccionada pasa por un proceso de malteado y molienda para obtener los mejores sabores y aromas.

Una vez obtenido el mosto, se procede a la fermentación, donde se añade levadura especial para conseguir la carbonatación natural de la cerveza. Finalmente, se realiza la maduración en condiciones controladas, permitiendo que los sabores y aromas se desarrollen plenamente.

El sabor y características de Dorada

La cerveza Dorada destaca por su sabor equilibrado y refrescante. Tiene un color dorado brillante y una espuma blanca y cremosa. En cuanto al aroma, se perciben notas ligeras a malta y lúpulo fresco.

En boca, se experimenta un sabor suave y equilibrado, con toques de caramelo y un ligero amargor que no resulta agresivo. Su carbonatación moderada la hace perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

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Variedades de Dorada

La familia de cervezas Dorada ofrece diversas variedades para satisfacer los gustos de todos los amantes de la cerveza. Desde la clásica Dorada Especial, con su aroma y sabor característicos, hasta la Dorada Sin, una opción sin alcohol pero igualmente deliciosa.

También podemos encontrar la Dorada Natural, elaborada con ingredientes orgánicos cuidadosamente seleccionados, y la Dorada Pilsen, perfecta para aquellos que buscan una cerveza con un carácter más lupulado.

Maridaje

La cerveza Dorada es versátil y puede acompañar una amplia variedad de platos. Combina especialmente bien con mariscos y pescados frescos, realzando sus sabores naturales.

Para aquellos que prefieren opciones vegetarianas, la Dorada también armoniza de manera excepcional con platos a base de legumbres y verduras. Su suavidad equilibra y complementa estos sabores de manera exquisita.

Conclusión

Dorada es una cerveza que despierta los sentidos y transporta a aquellos que la prueban a las soleadas playas de Gran Canaria. Con su sabor único y refrescante, es una elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un momento de placer cervecero.

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