Receta irresistible: Ensalada de aguacate y pollo a la parrilla maridada con cerveza

Ensalada de aguacate y pollo a la parrilla con cerveza

Si eres un amante de la comida saludable y deliciosa, esta ensalada de aguacate y pollo a la parrilla con cerveza es perfecta para ti. Con ingredientes frescos y un toque de cerveza, esta receta te sorprenderá con su sabor y versatilidad.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 aguacates maduros
  • 1 cebolla morada
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • Lechuga mixta
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón
  • Cerveza (preferiblemente una lager)

Preparación:

1. Marinar el pollo: En un recipiente, mezcla la cerveza con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Sumerge la pechuga de pollo en esta mezcla y déjala marinar durante al menos una hora en el refrigerador.

2. Preparar la parrilla: Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Mientras tanto, corta la cebolla en rodajas y el pimiento rojo en tiras. Rocía un poco de aceite de oliva sobre las verduras y sazónalas con sal y pimienta.

3. Asar el pollo y las verduras: Coloca la pechuga de pollo marinada en la parrilla caliente y cocina cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que esté completamente cocida. Al mismo tiempo, coloca las rodajas de cebolla y tiras de pimiento en la parrilla y cocínalas hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

4. Preparar la ensalada: Corta los aguacates en cubos y el tomate en rodajas. En un tazón grande, combina la lechuga mixta, los cubos de aguacate, las rodajas de tomate, las tiras de pimiento asado y las rodajas de cebolla. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes para garantizar que estén bien combinados.

Leer Más  Deliciosos tacos de carne de cerdo cocinados en cerveza: una explosión de sabores

5. Servir: Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas finas. Agrega las rodajas de pollo a la ensalada y mezcla suavemente. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa ensalada de aguacate y pollo a la parrilla con cerveza.

Esta ensalada es perfecta para una comida ligera pero sustanciosa. El aguacate le da un toque cremoso y nutritivo, mientras que el pollo a la parrilla agrega proteínas magras. La cerveza en la marinada ayuda a realzar los sabores y aporta un sutil aroma a la ensalada.

Además, puedes experimentar con diferentes tipos de cervezas para obtener distintos perfiles de sabor. Una cerveza lager, por ejemplo, aportará una frescura sutil, mientras que una cerveza más oscura agregará un toque robusto.

No dudes en probar esta deliciosa receta de ensalada de aguacate y pollo a la parrilla con cerveza. ¡Te garantizamos que te encantará!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *